Grolleau gris

Cette cuvée est l’originalité de notre domaine. Ce 100% Grolleau Gris BIO provient de pieds âgés de 40 ans. La faible vigueur des pieds et le sol calcaire sur lequel ils sont implantés confèrent à ce vin des notes acidulées rappelant des arômes d’agrumes et de fruits a chair blanche.

13%. À déguster entre 8 et 10°C.

Accompagne parfaitement les fruits de mer, en particulier les huîtres.

Pour les plats, il se mariera à merveille avec les plats en sauce (poissons, viandes blanches…)

Potentiel de garde : à boire jeune de préférence (dans ses 5 ans)

Millésime à la vente : 2023