Chez Paulette

Notre Anjou Rouge est composé à 100% de Cabernet Franc et issu d’une parcelle au sous-sol calcaire située à Coutures, terroir de prédilection des Cabernets. Après une macération de 10 jours, ce vin a été élevé en cuve pendant quelques mois et est désormais prêt à ravir vos papilles. Les pieds âgés de plus de 40 ans donnent des arômes de fruits mûrs et expressifs, avec une matière organique en bouche relativement souple.

13,5%. À déguster entre 14 et 15°C.

Accompagne parfaitement les viandes grillées rouges ou blanches ou la charcuterie.

Il s’accorde également avec les fromages.

Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans

Millésime à la vente : 2023